Article Périodique fre/ Quand le touriste gourmand passe par les vignes Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Etcheverria, Olivier / Gensollen McDermott, Georgina / Etcheverria, Olivier Gensollen McDermott, Georgina Personne physique p. 192-197 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511144139065296 L'inscription du Val de Loire sur la liste des paysages culturels vivants du patrimoine mondial établie par l'Unesco invite à interroger les formes de sa valorisation touristique ainsi que la place du touriste dans cette dynamique de patrimonialisation. vin / département de la Loire-Atlantique / tourisme / politique du tourisme / industrie du tourisme / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Les terroirs viticoles ligériens : caractérisation et cartographie pour la gestion, la valorisation et la protection du vignoble Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Goulet, Etienne / Goulet, Etienne Personne physique p. 126-131 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511131657065305 Si la notion de terroir viticole est un concept, les études scientifiques réalisées dans le val de Loire démontrent qu'elle peut être approchée concrètement et valorisée techniquement par la profession viticole, pour exprimer au mieux le fameux "effet terroir". vigne / viticulture / vin / oenologie / métier : agriculture et agroalimentaire / politique de l'environnement / région Pays de la Loire / document cartographique / représentation cartographique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Pressoirs traditionnels en Anjou Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Cussonneau, Christian / Cussonneau, Christian Personne physique p. 114-121 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN151113045065604 L'une des étapes les plus importantes de la fabrication du vin est le pressurage du raisin, et si le foulage aux pieds a longtemps perduré dans les petites exploitations, l'utilisation des pressoirs à levier et à treuil ou vis est bien attestée dans notre région dès le Moyen Age. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / métier : agriculture et agroalimentaire / matériel viticole / Anjou : province / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ La protection des paysages viticoles : l'expérience du réseau européen des vignobles du patrimoine mondial (Vitour) Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Laidet, Myriam / Laidet, Myriam Personne physique p. 98-103 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN151112423065605 Le patrimoine mondial comme trait d'union, l'Europe comme territoire : c'est de cette idée qu'est né, en 2005, le réseau Vitour qui réunit les vignobles européens inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / appellation d'origine / région Pays de la Loire / paysage végétal / métier : agriculture et agroalimentaire / protection de l'environnement / UNESCO / patrimoine culturel / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Permanences et expériences de la vigne en Anjou : La Roche aux Moines et la Coulée de Serrant Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Durandière, Ronan / Durandière, Ronan Personne physique p. 74-83 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511123020065606 Jouissant d'une situation exceptionnelle au dessus de la vallée de la Loire, les sites de la Roche aux Moines et de la Coulée de Serrant sont depuis près de neuf siècles des haut-lieux de la culture de la vigne en Anjou. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / appellation d'origine / région Pays de la Loire / paysage végétal / métier : agriculture et agroalimentaire / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Antoine Cristal : la vigne et l'esprit Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Ratouis, Geoffrey / Ratouis, Geoffrey Personne physique p. 54-59 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511114533065613 Figure quasi légendaire de l'histoire des vignobles angevins des XIXème et XXème siècles, Antoine Cristal n'en demeure pas moins l'un des initiateurs de pratiques viticoles révolutionnaires. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / paysage végétal / métier : agriculture et agroalimentaire / arrondissement d'Angers / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Vin noir, vin blanc, vin vermeil, vin nouveau : le vin et la vigne en Anjou à la fin du Moyen Age Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Mathieu, Isabelle / Mathieu, Isabelle Personne physique p. 20-27 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511111620065614 La vigne est cultivée depuis très longtemps en Anjou. Au Moyen Age, le vin n'est pas seulement une boisson très appréciée des hommes et des femmes, il constitue également un produit prisé pour le commerce. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / appellation d'origine / Anjou : province / Moyen Age / Documentaire / Documentaire / Notice générale Périodique fre/ 303 : Arts, recherches et créations 139 Non 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 LBDFPHBN1511105628065615 96 p. 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 LBDFPHBN1511105628065615 Documentaire / Article Périodique fre/ Les outils du vigneron : les collections du musée de la Vigne et du Vin d'Anjou Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Chevalier, Karine / Chevalier, Karine Personne physique p. 106-113 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511125140067797 Comment les outils et pratiques viti-vinicoles ont-ils évolué depuis 150 ans ? Présentent-ils des spécificités en Anjou ? A travers sa collection d'outils et ses archives, le musée de la Vigne et du Vin d'Anjou témoigne des mutations et particularités de ce vignoble ligérien. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / métier : agriculture et agroalimentaire / matériel viticole / tracteur / Anjou : province / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Clos, loges et caves : un petit patrimoine viti-vinicole enraciné dans la vallée du Loir Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Barioz-Aquilon, Stéphanie / Barioz-Aquilon, Stéphanie Personne physique p. 90-97 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511123849067805 Eléments discrets du paysage et témoins d'un labeur séculaire, les clos, les maisons de vigne et les caves troglodytiques constituent dans la vallée du loir un riche patrimoine viti-vinivole. La confrontation du terrain et des archives en permet une meilleure connaissance. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / appellation d'origine / paysage végétal / métier : agriculture et agroalimentaire / région Pays de la Loire / bâtiment agricole / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Les "murs à vigne" d'Antoine Cristal Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Combe, Noëlle / Dubois, Eric / Combe, Noëlle Personne physique Dubois, Eric Personne physique p. 84-89 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511123326067806 Alors que le vignoble angevin est dévasté par la crise du phylloxéra, Antoine Cristal Acquiert en 1887 le château de Parnay et ses terres pour y développer un patrimoine viticole hors du commun. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / appellation d'origine / paysage végétal / métier : agriculture et agroalimentaire / département de Maine-et-Loire / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Les paysages de la vigne Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Savigny, Sandra / Ripoche, Michaël / Savigny, Sandra Personne physique Ripoche, Michaël Personne physique p. 62-73 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511114828067807 Le vin pourrait à lui seul évoquer tout un paysage. Il porte les gemmes de la terre dont il est issu, des terres lourdes du Massif armoricain aux terres blondes du calcaire. vigne / viticulture / technique viticole / vin / région Pays de la Loire / paysage végétal / métier : agriculture et agroalimentaire / aménagement rural / développement agricole / politique agricole / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Le phylloxéra Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Bourrigaud, René / Bourrigaud, René Personne physique p. 46-53 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511114216067808 En Pays nantais, le combat des complanteurs, organisés en syndicats de défense pour ne pas être chassés des terres qu'ils cultivent depuis parfois plusieurs générations : une histoire à la fois politique et sociale, technique et culturelle. vigne / viticulture / technique viticole / vin / paysage végétal / métier : agriculture et agroalimentaire / maladie de la plante / anatomie végétale / plante / étude historique / arrondissement de Nantes / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Le jardin viticole de Saumur, 1840-1967 Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Flandrin, Véronique / Flandrin, Véronique Personne physique p. 40-45 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511113757067809 Durant plus de cent vingt ans, le jardin viticole de Saumur, créé par Auguste Courtiller, fut un lieu d'expérimentation et d'enseignement renomé, grâce au dévouement et à la ténacité de quelques érudits, professeurs et jardiniers. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / appellation d'origine / paysage végétal / métier : agriculture et agroalimentaire / Saumur : Maine-et-Loire / étude historique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Vins et vignes en Vendée Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Vincent, Johan / Vincent, Johan p. 34-39 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511113437067810 En Vendée, la présence du vignoble et la commercialisation du vin sont des éléments marqués par l'histoire, sous différentes formes. vigne / viticulture / technique viticole / vin / paysage végétal / métier : agriculture et agroalimentaire / étude historique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Le vignoble de la Sarthe : persistance et reflux d'un vignoble de proximité (XIIIème-XXème siècle) Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Musset, Benoît / Musset, Benoît Personne physique p. 28-33 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511112026067811 Attestée sans discontinuer depuis le XIème siècle, culture plus souvent complémentaire que principale, la vigne n'en a pas moins marqué le paysage, l'économie et aussi la culture du Haut-Maine. vigne / viticulture / technique viticole / vin / métier : agriculture et agroalimentaire / étude historique / paysage végétal / paysage agraire / Maine : province / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Une production de vin à l'époque romaine à Piriac-sur-Mer Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Hervé-Monteil, Marie-Laure / Hervé-Monteil, Marie-Laure Personne physique p. 16-19 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN151111109067818 Loin des schémas classiques des villae gallo-romaines, les vestiges reconnus par une équipe d'archéologues de l'INRAP à l'occasion de la construction d'une zone d'activités se sont révélés originaux à plus d'un titre. vigne / viticulture / technique viticole / vin / appellation d'origine / métier : agriculture et agroalimentaire / étude historique / site archéologique / département de la Loire-Atlantique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Roger Dion et le vignoble ligérien Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Pitte, Jean-Robert / Pitte, Jean-Robert p. 8-13 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN151111445067819 Roger Dion (1896-1981), géographe et historien visionnaire, a consacré une partie de sa carrière à l'étude de la vigne et du vin en France. Selon lui, la qualité du vin repose autant sur le travail des hommes qui le font et sur ceux qui le boivent que sur le terroir dont il est issu. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / appellation d'origine / région Pays de la Loire / métier : agriculture et agroalimentaire / étude historique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Paysages touristiques du vignoble nantais Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Darnay, Soazig / Darnay, Soazig Personne physique p. 198-201 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN151111124067820 Le vignoble nantais est en pleine mutation, rénovant ses relations avec la ville afin de se placer comme secteur touristique incontournable. Les paysages viticoles sont le reflet de son économie et le support de la nouvelle politique qui se met en place. vigne / région Pays de la Loire / paysage végétal / tourisme / industrie du tourisme / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Les pressoirs Vaslin et Bucher Vaslin : d'une fabrication artisanale à un rayonnement international Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Bouzeret, Eve / Chevalier, Karine / Bouzeret, Eve Personne physique Chevalier, Karine Personne physique p. 122-125 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511131010067898 Cent trente ans séparent la conception du pressoir horizontal par Joseph Vaslin de la fabrication des pressoirs pneumatiques dans l'usine Bucher Vaslin. L'histoire de cette entreprise permet de découvrir l'évolution de lun des emblèmes du vignoble. vigne / viticulture / technique viticole / vin / oenologie / métier : agriculture et agroalimentaire / matériel viticole / Anjou : province / industrie des machines agricoles / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Un nouveau musée pour le Pays du Vignoble Nantais Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Suteau, Rachel / Suteau, Rachel Personne physique p. 186-191 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511143217067899 A l'occasion de son vingtième anniversaire, le musée du Vignoble Nantais prépare sa mue. vin / musée / département de la Loire-Atlantique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ La biliothèque d'étiquettes de la maison Bouvet-Ladubay Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Pelloquet, Thierry / Pelloquet, Thierry Personne physique p. 180-185 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511142741067900 Au-delà des profondes caves creusées dans le coteau saumurois, où sommeille une partie de sa production de vins pétillants, la maison Bouvet-Ladubay, implantée à Saint-Hilaire-Saint6florent, près de Saumur, détient également un important patriloine, reflet de son histoire et de son développement. vin / étiquetage / marque commerciale / technique de conditionnement / Saumur : Maine-et-Loire / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Quand l'habillage fait l'étiquette Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Guindon, François / Guindon, François Personne physique p. 174-179 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511142310067901 Et si l'étiquette était une madeleine ? Si son souvenir devenait indissociale de l'émotion d'une dégustation ? Si elle portait, outre les mentions que l'usage et la réglementation ont construites au fil du temps, un peu de l'âme du vin ? Elle fait signe, elle fait sens et peut-être plus encore. vin / étiquetage / marque commerciale / technique de conditionnement / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Ivre d'art Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Prouteau, Eva / Prouteau, Eva p. 164-173 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511141455067902 Le thème du vin au regard de la production artistique. vin / art / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Les vignes du Seigneur Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Davy, Christian / Davy, Christian Personne physique p. 158-163 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511135724067903 Si l'iconographie autour du vin et de la vigne au Moyen Age est relativement restreinte, elle possède au demeurant une dimension allégorique essentielle pour comprendre la mentalité médiévale. vigne / viticulture / vin / oenologie / métier : agriculture et agroalimentaire / région Pays de la Loire / art graphique / Moyen Age / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ The place to drink Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Augereau, Sylvie / Augereau, Sylvie Personne physique p. 148-155 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN151113553067904 La Loire conquiert les soifs : celle des buveurs avides de fraîcheur, celles des aventuriers en quête de terroirs accessibles et d'autochtones bienveillants. Il y a bien longtemps qu'ici on s'agite et cogite à la biodynamie, au bio, au naturel et au galop. vigne / viticulture / vin / oenologie / métier : agriculture et agroalimentaire / agriculture biologique / produit biologique / région Pays de la Loire / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Le chenin en Anjou : Chenin, plant d'Anjou, pineau, blanc, sec, doux ? Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Baudouin, Patrick / Baudouin, Patrick p. 142-147 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511135032067905 L'identification des cépages est récente. L'Anjou esr connu depuis des siècles pour sa production vinicole, mais de quels vins parle-t-on ? vigne / viticulture / vin / oenologie / métier : agriculture et agroalimentaire / Anjou : province / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Le renouveau du Berligou Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Poulard, Alain / Poulard, Alain p. 138-141 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511134736067906 Le Berligou, cépage emblématique des ducs de Bretagne au XVème siècle et tombé dans l'oubli après la crise phylloxérique, renaît de ses cendres. Des recherches entreprises aujourd'hui à des viticulteurs pionniers d'en commercialiser les premières bouteilles. vigne / viticulture / vin / oenologie / métier : agriculture et agroalimentaire / région Pays de la Loire / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ La conservation des cépages dans les Pays de la Loire Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Grondain, Virginie / Barbeau, Gérard / Grondain, Virginie Personne physique Barbeau, Gérard Personne physique p. 132-137 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511134458067907 La vigne, cultivée depuis près de dix mille ans, s'est diversifiée et adaptée à de nombreux biotopes. Dans un contexte socioéconomique et climatique en rapide évolution, la préservation de cette biodiversité constitue un enjeu pour l'avenir. vigne / viticulture / vin / oenologie / métier : agriculture et agroalimentaire / politique de l'environnement / région Pays de la Loire / biodiversité / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Vigneronnes ligériennes, de l'ombre à la lumière Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Falvy, Florence / Hérault, Marie / Falvy, Florence Personne physique Hérault, Marie Personne physique p. 204-211 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511145935067911 Rares sont les données chiffrées sur le métier de vigneronne. Faut-il en conclure que les femmes ne sont pas reconnues par la profession ? Aujourd'hui, elles occupent pourtant une place de premier plan : un choix délibéré. vigne / vin / métier : agriculture et agroalimentaire / femme / travail des femmes / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Le vin, miroir de la culture Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Letourneux, Frédérique / Letourneux, Frédérique p. 226-229 04/12/2015 04/12/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1512113753067926 De plus en plus d'évènements s'organisent dans tout le Val de Loire autour de la double découverte d'un terroir et d'une proposition artistique, qu'elle soit livresque ou musicale. Une façon d'aiguiser nos sens et de créer des liens sur le territoire. vigne / vin / sociabilité / comportement social / rite : sociologie / musique / lecture / Documentaire / Article Périodique fre/ Vin et gastronomie Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Bienassis, Loïc / Bienassis, Loïc Personne physique p. 220-225 04/12/2015 04/12/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1512113418067927 Le "Repas gastronomique des Français" fait désormais partie de la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Mais quelle place le rite épulaire ainsi consacré reserve-t-il au vin ? vigne / vin / sociabilité / comportement social / rite : sociologie / préparation des repas / art culinaire / Documentaire / Article Périodique fre/ La convivialité des caves en Pays nantais Oui 303 : Arts, recherches et créations 139 303 : Arts, recherches et créations 139 Texte imprimé Périodique Conseil Régional des Pays de la Loire / Conseil Régional des Pays de la Loire Non 0762-3291 303 303 Non 139 15,00 30/11/2015 30/11/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1511105628065615 Escots, Serge / Escots, Serge Personne physique p. 212-219 04/12/2015 04/12/2015 11/2015 Non LBDFPHBN1512112929067928 Il existe en Pays nantais une coutiume qui veut que les hommes s'invitent à "prendre un verre" dans un espace dédié à la conservation et à la consommation du vin. Cette pratique donne corps à la convivialité emblématique de ce Pays. vigne / vin / métier : agriculture et agroalimentaire / sociabilité / comportement social / rite : sociologie / département de la Loire-Atlantique / Documentaire /