Dossier thématique Périodique fre/ Bistrots Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 96 p. 04/11/2019 04/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1911102239002577 Espace hybride, mi-privé, mi-public, le bistrot occupe une place particulière dans nos vies et notre imagiinaire : il est à la fois refuge et observatoire du monde, et l'on s'y retrouve pour discuter jouer, chanter, s'évader... Gardiens de traditions anciennes ou fermement ancrés dans la modernité, tus ont vu naître et se développer une foule d'histoires personnelles ou collectives. De zinc en zinc, d'un buffet de la gare à un jeu de boules sont ainsi évoqués la poésie et l'esthétique des bistrots mais aussi les enjeux soiétaux ou économiques attachés à ce petit patrimoine. débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / région Pays de la Loire / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Le buffet de gare, porte du voyage Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Williot, Jean-Pierre / Williot, Jean-Pierre Personne physique p. 12-17 04/11/2019 04/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1911104012002578 Le départ et l'arrivée en gare ne sont pas vécus de manière identique par tous les voyageurs. Etape gastronomique ou zinc de fortune, avant ou après le voyage, le buffet de gare est devenu un sas entre ville et trian. débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / région Pays de la Loire / gare / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Tu veux que j'te dise ? Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Vallée, Pascaline / Vallée, Pascaline Personne physique p. 34-39 04/11/2019 04/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1911123030002684 Au bistrot se pratique une coutume ancestrale : la conversation. Qu'ils soient échanges vifs, discontinus, ou brouhaha percé du bruit de la machine à café, les mots construisent aussi l'atmosphère singulière d'un bistrot. Portrait parlé de trois établissements des Pays de la Loire. débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / communication verbale / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ L'indispensable "couteau suisse" : portrait de Sylvie Lechat Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Prochasson, David / Prochasson, David p. 46-51 04/11/2019 04/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1911135841012591 Depuis trente-six ans, Sylvie Lechat tient avec dévotion le bar-tabac Le Fontenoy, qui borde la nationale à Piacé (Sarthe). Un commerce offrant de multiples services, qui remplit des fonctions essenetielles à la cohésion du village. débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / vie associative / département de la Sarthe / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Le café décoré : lieu de vie, d'échanges, de culture populaire Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Cerisier, Jean-Louis / Cerisier, Jean-Louis Personne physique p. 26-33 04/11/2019 04/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB191112276012597 Au gré de pérégrinations dans les Pays de la Loire, j'ai recensé une trentaine de cafés décorés. Cette liste n'est que l'échantillon d'un vaste ensemble mais elle permet de distinguer quelques caractéristiques propres à une expression populaire. débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / arrondissement de Château-Gontier / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Une île cachée Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Prouteau, Eva / Prouteau, Eva p. 18-25 04/11/2019 04/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1911104443021450 Inscrit à l'Inventaire des monuments historiques, ce petit Bistro est un condensé de poésie insulaire, sous haute influence japoniste. Au générique, eau limpide et ciel dégagé, cerisiers en fleur et hérons cendrés, céramique de luxe et sociologie de comptoir. débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / arrondissement de Château-Gontier / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Pour des bistrots de territoires... Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Gajewski, Philippe / Gajewski, Philippe Personne physique p. 6-11 04/11/2019 04/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1911102526025081 Réputé être un haut lieu de sociabilité, le débit de boissons est surtout intelligible grâce à son adaptation aux territoires. Comment le bistrot se montre-t-il plus ou moins perméable aux normes et valeurs des sociétés locales ? débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / région Pays de la Loire / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Les piliers de la sagesse Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Marquet, Jean-François / Kadi, Marion / Marquet, Jean-François Personne physique Kadi, Marion Personne physique p. 58-63 04/11/2019 04/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1911145427025259 Ce témoignage a été retrouvé par des ouvriers chargés de requalifier, en centre de formation aux usagers récréatifs de la conversation, une pièce que les voisins plus âgés appellent encore "l'arrière-salle du bistrot". débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ La culture est dans les bars ! (et l'union fait la force) Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Prochasson, David / Prochasson, David p. 52-57 04/11/2019 04/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1911145133032891 Né à Nantes en 1999, le collectif Culture Bar-Bars accompagne les "politiques de la nuit" de plusieurs villes et agit pour que le rôle culturel des bistrots soit reconnu. Mission difficile, en pleine épidémie de fermetures. débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Des bistrots en mode asso Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Letourneux, Frédérique / Letourneux, Frédérique p. 40-45 04/11/2019 04/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB191112339034349 Dans beaucoup de villages, le bar a longtemps été le lieu central des rencontres... A l'heure où beaucoup d'entre eux disparaissent, des associations d'habitants se créent pour maintenir ces lieux ouverts et animer leur territoire. débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / vie associative / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Notice générale Périodique fre/ 303 : Arts, recherches et créations 158 Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 256 p. 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Le bistrot des boulistes Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Guibert, Joël / Guibert, Joël Personne physique p. 70-74 05/11/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB19119049059798 Issues de pratiques médiévales, de nombreuses variantes régionales, des jeux de boules ont vu le jour à la fin du XIXème siècle. Elles se différenccient par les manières de jouer mais ont en commun l'instauration d'une sociabilité égalitaire. débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / boulisme / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire / Article Périodique fre/ Les jeux des cafés Oui 303 : Arts, recherches et créations 158 303 : Arts, recherches et créations 158 Texte imprimé Périodique 647 BIS 9791093572390 / 9791093572390 303. Arts, recherches et créations 303. Arts, recherches et créations Non 158 15,00 02/10/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB1910104750053259 Guibert, Joël / Guibert, Joël Personne physique p. 64-69 05/11/2019 05/11/2019 10/2019 Non NDBFDCFB191185736059810 Le jeu et le débit de boissons semblaient indissociables : aujourd'hui, suite à la transformation des modes de vie, la rupture paraît irréversible. débit de boisson / barman / boisson / vie sociale / échange culturel / jeu (loisirs) / Sciences de l'éducation / Article de périodique / Documentaire / Documentaire /