lettres-histoire

Lola vit dans le sud-ouest de la France. Elève de 3^e, elle découvre la cuisine en famille pendant le confinement du printemps 2020. Même si elle ne parle plus depuis qu’elle a 10 ans, elle décide de suivre cette voie et intègre une classe de seconde bac pro cuisine. Nous pouvons ainsi suivre la formation des 2PROC1 entre restaurant d’application, visite chez les producteurs et amitiés naissantes.

Entourée et encouragée, la classe est sélectionnée pour participer à un concours de cuisine télévisé, spécial apprentis. C’est là que les tensions apparaissent et font basculer l’histoire dans le roman noir.
 

Fondue au noir, Hervé Joubert, Syros, 2021