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Au fil des mille kilomètres de son cours, le caractère de la Loire change, tout comme le mode de vie de ses habitants ainsi que les denrées alimentaires et la cuisine locale.
La civelle, l'alose, le brochet, le sandre, sans oublier le muscadet, font partie de ces produits qui garnissent ou parfument nos tables et font l'honneur de l'estuaire.
Charline MENU
Stéphanie PETARD
Claire PETITEAU
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