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Passay, Hier
Les maisons du vieux Passay, serrées les unes contres les autres, de petites tailles, ont abrité des générations de gens vivant du lac,les pêcheurs et leurs familles, jadis entassés dans des pièces minuscules, les marchands de poissons, les menuisiers,... Peu ou pas de jardins à Passay : les passis, s’ils possédaient une parcelle de terre, plantait de la vigne. Les fermes des alentours fournissaient les légumes qui accompagnaient le poisson, base de l’alimentation.
Dans le passé, le lac de Grand Lieu était beaucoup plus navigable que maintenant. Des chalands de tailles respectables assuraient un trafic important entre les ports des villages riverains et ceux de la Loire.
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