Le rapport d'étude GESTEPRO

Depuis 1993, le Rectorat de Nantes développe, avec le soutien de la CARSAT, des actions de formation à l'enseignement de la santé et de la sécurité au travail pour les enseignants des filières professionnelles. Le comité de pilotage académique qui coordonne ces actions de formations a voulu, en 2010, engager une première étude afin  d'avoir  un  retour  sur  l'effectivité 
des  pratiques  en  matière  de  santé  et  de sécurité  au  travail  et  sur  la  perception  qu'en  ont  les  acteurs,  notamment  les enseignants et les apprenants.  En  2010,  la  problématique  et 
les  méthodes  de  travail  ont  été  élaborées  et deux premiers terrains ont été étudiés (lycées professionnels dans le secteur de l'hôtellerie-restauration).  Il  a  alors  été  décidé  de  poursuivre  cette  étude  et  de l'étendre  à d'autres  secteurs  d'activités  (industrie,  BTP,  services)  et  aux formations  par apprentissage. Quatre établissements ont accueilli cette étude en 2012.
Cette étude a été réalisée par la société Resecum en collaboration avec l'Université de Nantes (Laboratoire de Psychologie des Pays de la Loire) sous la responsabilité du Rectorat de Nantes et avec le soutien de la CARSAT, de la DIRECCTE et de la Région des Pays de la Loire. 
Elle a pour objet de caractériser la perception et les enjeux de Santé et de Sécurité au  Travail  (S&ST)  dans  l'enseignement  professionnel  du  point  de  vue  des acteurs (direction,  agents,  professeurs,  élèves,  apprentis)  et  de  proposer  des axes  de réflexion  pour  un  projet  d'amélioration  des  pratiques  et  notamment  des soutiens apportés aux établissements.

Entre 2010 et 2012, nous avons rencontré dans le cadre d'entretiens individuels ou collectifs, 150 apprenants, 12 chefs d'établissement/adjoints et chefs de travaux, 36 enseignants,    12  personnels  de  santé/prévention  et  d'inspection.  Par  ailleurs 800 élèves  et  110  enseignants  ont  répondu  à  un  questionnaire  sur  leur  perception  des enjeux  et  des  pratiques  en  matière  de  S&ST.  Les  observations  recueillies  ont  été analysées  selon  les  méthodologies 
des  sciences  humaines  et  sociales.  Les  acteurs rencontrés provenaient des différentes filières de l'hôtellerie restauration, du BTP, de l'industrie et des services à la personne ou de restauration collective.