La maladie de la vache folle... 20 ans après
Vidéo du Blob (média du Palais de la découverte et de la Citée des sciences et de l'Industrie)
La vidéo présente l'interview de Vincent Béringue, chercheur à l'INRA, sur les suites de l'épidémie d'ESB (Encéphalopathie Spongiforme Bovine) qui a eu lieu en Europe à la fin du XXème siècle.
Les risques actuels sont abordés.
Pour accéder à l'interview