Document d'aide à l'évaluation en CAP PSR
Quatre niveaux d'acquisition détaillés par des descripteurs, pour l’ensemble des grilles de compétences du CAP Production et Service en Restaurations
Les dix grilles de positionnement proposées peuvent être utilisées dans les évaluations formatives, sommatives et certificatives. Elles peuvent également constituer une base pour créer des grilles d'auto-évaluation à destination des élèves.
Cliquer pour télécharger le document