Espace pédagogique

TRaAM : dosage d'une entérotoxine staphylococcique par méthode ELISA

Travaux Académiques Mutualisés 2015-2016 de l'académie de Nantes

TraAM (Travaux Académiques Mutualisés) 2015-2016 de l'académie de Nantes

Scénario créé dans le cadre des travaux académiques mutualisés 2015-2016

à utiliser avec des élèves de terminale STL ou de BTS.

Les différentes activités se composent de questions dont les réponses sont à chercher à l'aide de ressources disponibles sur Internet. Le scénario est ainsi construit :

Activité n°1 : Généralités sur la technique d'immuno-marquage utilisée

  • Notions de conjugué et de marqueur

  • Caractérisation de la technique

Activité n°2 : Préparation d'une gamme d'étalonnage

Activité n°3 : Composition et rôles des témoins et du contrôle qualité

Activité n°4 : Précaution technique et démarche de prévention

Activité n°5 : Analyse de résultats

  • Validation des résultats

  • Construction de la courbe d'étalonnage avec un tableur

  • Calculs de la concentration de l'essai et de la teneur de l'aliment en entérotoxine


Après utilisation, ne pas hésiter à retourner les commentaires en répondant à l'enquête (lien disponible à l'intérieur du  fichier pdf).

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Information(s) pédagogique(s)

Niveau :
Terminale STL, bts, dut
Type pédagogique :
exercice, scénario, séquence
Public visé :
enseignant, élève
Contexte d'usage :
salle multimedia, travail autonome
Référence aux programmes :
scénarios basés sur les nouveaux programmes STL et sur les programmes de BTS.

Fichier joint

Traam_enterotoxine_ELISA.pdf application/pdf 452 Ko
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