- bac pro
- préparation pédagogique
- scénario, séquence
- enseignant
- atelier
- classe
Plateau du petit déjeuner
Séquence sur le service de ce repas dans un contexte Ehpad
La séquence vise à adapter le service du petit déjeuner à quatre résidents.
Les besoins sont évalués à partir de documents de type professionnel:
Six documents constituent le dossier complet :
Cliquer pour télécharger le dossier complet
Les besoins sont évalués à partir de documents de type professionnel:
-
transmissions ciblées,
-
fiches petit déjeuner.
Six documents constituent le dossier complet :
Cliquer pour télécharger le dossier complet
auteurs :
Françoise GEMIN
Mots clés :
Information(s) pédagogique(s)
Niveau :
bac pro
Type pédagogique :
préparation pédagogique, scénario, séquence
Public visé :
enseignant
Contexte d'usage :
atelier, classe
Référence aux programmes :
terminale baccalauréat professionnel ASSP option "en structure"