Nutrition et coordonnées (G;P;L)

Cette activité SNT en deux parties propose de travailler sur la nutrition :

• la première partie, débranchée puis branchée, permet de comprendre un système de coordonnées particulier basé sur les glucides, protides et lipides, puis de trouver une zone idéale pour les aliments ;

• la deuxième partie exploite une base de données d’aliments pour y repérer ceux appartenant à la zone idéale.

Le langage Python est utilisé via deux activités Capytale, trouvables en cherchant “GPL Turtle” dans la bibliothèque des enseignants.

Première activité

Les élèves sont amenés à prendre en main une méthode de représentation ternaire : un triangle dont chacun des côtés représente un axe pour les Glucides, les Protides et les Lipides.

Après une appropriation de la lecture du diagramme, les élèves positionnent sur papiers quelques points représentant des aliments. La vérification se fait avec une activité Capytale utilisant le module Turtle (aucune compétence sur ce module n’est toutefois requise).

Voici deux captures de l’activité sur Capytale:

L’élève s’engage ensuite dans la découverte d’une zone idéale : les aliments s’y trouvant assure supposément un certain équilibre alimentaire. La zone est découverte sur papier, puis la suite de l’activité Capytale propose des fonctions de vérification d’appartenance des aliments à cette zone.

Voici quelques captures de l’étude de cette zone idéale avec quelques aliments :

Deuxième activité

Après une étude des premières lignes d’un fichier CSV regroupant des informations sur une grande base d’aliments divers, l’élève est amené à :

• observer les positions des aliments du fichier dans le diagramme ternaire de la première activité ;
• compléter plusieurs cellules Python, notamment un script filtrant les aliments appartenant à la zone idéale ;
• avoir une position critique sur les résultats obtenus, notamment en constatant que la donnée calories n’a pas été utilisée.

Voici quelques copies d’écran de l’activité Capytale :

Fichiers associés