Comment l'obésité gagne la planète
Vidéo publiée sur le site du journal Le Monde le 02 janvier 2022
Cette vidéo présente de façon simple mais complète des données sur l'obésité :
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évolution dans le monde et notions d'épidémiologie
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définition
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risques pour la santé
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causes alimentaires, comportementales, sociétales, environnementales.
Elle se termine par une présentation rapide du nutriscore.
Cette présentation est très pertinente et peut être utile pour illustrer certains cours dans plusieurs de nos filières.
Durée : 9 min
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