Hygiène Alimentation Service
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Exemple de progression sur une classe de 3e Segpa HAS
La progression, constituée d’une succession de projets diversifiés, fait apparaitre les compétences du socle commun visées et évaluées.Chaque période permet de découvrir un ou plusieurs métiers ainsi que des poursuites d’études possibles ou des lieux de formation.
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Projet atelier de couture « Le fil d’Ariane »
Découverte du métier de couturier
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Projet de participation à la réalisation d’un décor pour le festival - champ HAS
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Associer les élèves à l'évaluation par compétences - travail personnel des élèves en SEGPA
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Prévention des risques professionnels dans le secteur de l’hôtellerie restauration
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