Hygiène Alimentation Service
- Projet le tour de France des fromages - champ HAS
- Projet de participation à la réalisation d’un décor pour le festival - champ HAS
- Projet la tablée des chefs - champ HAS
- Projet marché de Noël au collège Jean Vilar - champ HAS
- Associer les élèves à l'évaluation par compétences - travail personnel des élèves en SEGPA
- La tête dans les étoiles
- Recrutement au restaurant "d'Ici et d'Ailleurs"
- Décoder une recette de cuisine
- Fiche métier auxiliaire de vie sociale
- Le café gourmand
- Prévention des risques professionnels dans le secteur de l’hôtellerie restauration
- animation autour de la semaine du goût
- séquence sur la protection des mains en atelier has
- Séquence HAS intégrant l'es&st
